Resep Lontong Isi Oncom untuk Jualan – Lontong merupakan makanan khas Indonesia yang sering dijadikan sebagai camilan untuk menunda rasa lapar. Makanan ini memiliki banyak jenis, salah satunya yaitu lontong isi oncom. Lontong jenis ini juga bisa dijadikan sebagai bahan bisnis dengan cara menjualnya.
Di Indonesia sudah banyak orang memperdagangkan makanan ini sebagai sumber penghasilan. Pembuatan lontong isi oncom memiliki resep mirip dengan cara membuat lontong pada umumnya, baik menggunakan Magic Com maupun panci/wajan. Resep lontong isi oncom untuk jualan mempunyai cara tersendiri dalam pembuatannya.
Resep lontong isi oncom untuk jualan saat ini sering dicari oleh masyarakat, khususnya para pedagang makanan. Menurut pedagang makanan, lontong isi oncom cukup menguntungkan sebagai bisnis. Hal tersebut karena modal untuk pembuatannya tidak terlalu besar, dan harga jualnya cukup murah sehingga mudah mendapatkan pembeli.
Apabila kalian ingin mengetahui resep lontong isi oncom untuk jualan, sebaiknya perhatikan penjelasan artikel berikut. Pelajarilah sampai kalian paham dan jangan sampai ada kesalahan yang terjadi. Dengan itu bisnis kalian lebih mudah dilakukan, sebab sudah memahami resepnya.
Resep Lontong Isi Oncom untuk Jualan
Resepnya sendiri cukup beragam, sehingga kamu bisa mencoba salah satu ataupun semuanya. Setiap resep memiliki rasanya masing-masing, maka pilihlah resep mana yang menurut kamu cocok untuk jualan. Berikut beberapa resep lontong isi oncom untuk kamu coba.
1. Resep Lontong isi Oncom Tanpa Santan
Bahan Lontong:
- 4 liter air
- 1 liter beras
- 2 lembar daun salam
- 1 sdm royco rasa ayam
- 2 sdm garam
- penyedap rasa secukupnya
Bahan Isi:
- 3 papan oncom
- 1 batang daun bawang
- 4 cabe merah keriting
- 2 buah cabe rawit merah
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- penyedap rasa secukupnya
- 50 ml air
Langkah-langkah:
- Buat isian terlebih dahulu
- Blender cabe dan bawang
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan air, oncom (jangan lupa dibejek-bejek), daun bawang
- Aduk bumbu hingga tercampur rata
- Angkat bumbu jika sudah matang
- Siapkan wadah seperti panci
- Masukkan air dan rebus hingga mendidih
- Masukkan bahan lontong
- Aduk sampai tercampur rata
- Biarkan menyusut sambil diaduk sesaat
- Matikan kompor, dan terus diaduk agar hasilnya beras mudah menyatu ketika dibungkus
- Siapkan daun pisang bersih
- Jemur di tempat panas
- Jika sudah sedikit mengering, ambil daunnya
- Potong daun sesuai ukuran
- Ambil adonan lontong secukupnya saja
- Masukkan oncom di dalamnya
- Bungkus dengan rapi
- Kukus sekitar 30 menit, jangan terlalu lama
- Setelah matang ambil dan tunggu hingga cukup dingin
2. Resep Lontong isi Oncom Sayuran
Bahan Lontong:
800 gram beras
1 batang serai
3 lembar daun salam
5 gelas air
1/2 sdm garam
Secukupnya daun pisang yang sudah dipotong
Bahan Isi:
1 papan oncom
3 cabe rawit
2 bawang merah
2 bawang putih
1 sdt Garam, gula,dan lada bubuk
Penyedap rasa dan minyak goreng secukupnya
Sayuran pelengkap:
2 buah wortel
1 buah kentang
2 bawang merah
2 bawang putih
1/2 sdt garam dan gula
penyedap rasa dan minyak goreng seperlunya
Cara Membuat:
- Cuci bersih beras, kemudian masaklah
- Campurkan daun salam, serai, serta garam
- Aduk hingga air menyusut
- Ambil beras yang sudah menjadi nasi, dan tumbuklah hingga halus
- Blender bawang merah, bawang putih, cabe
- Haluskan oncom, lalu tumis dengan bumbu yang sudah diblender
- Aduk sampai aromanya harum
- Pastikan rasanya enak dengan mencicipinya
- Potong-potong wortel dan kentang sesuai selera
- Haluskan bawang merah serta bawang putih
- Tumis dengan masukkan wortel dan kentang, aduk hingga merata
- Angkat jika sudah matang
- Ambil daun pisang, letakkan nasi secukupnya
- Campur oncom bersama sayuran di bagian tengah
- Bungkus secara rapat, kemudian kukus sekitar 30 menit
- Apabila sudah, angkat dan dinginkanlah
3. Resep Lontong Anti Gagal
Bahan:
500 gram beras
Air secukupnya
1 bungkus santan instan 65ml
2 lbr daun pandan
2 sdt garam
Daun pisang
3 papan oncom ukuran sedang, hancurkan
1 buah wortel
Bumbu Halus:
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah besar
- Garam
- kaldu bubuk
Langkah-Langkah:
- Siapkan bahan untuk isian.
- Tumis bumbu halus
- Masukkan wortel tunggu sampai layu
- Masukkan oncom, lalu aduk hingga merata
- Tuangkan sedikit air, garam, dan kaldu bubuk, masak sampai meresap
- Angkat jika sudah
- Cucilah secara bersih beras, kemudian masukkan ke wajan
- Tambahkan air secukupnya
- Campurkan tambah daun salam, santan, dan garam, jangan lupa aduk
- Nyalakan kompor dengan api kecil
- Masaklah hingga air menyusut, kemudian matikan kompor
- Masak beras menjadi nasi, tumbuk nasi tersebut sampai cukup benyek
- Ambil daun pisang bersih, potong sesuai ukuran
- Letakkan nasi sesuai ukuran lontong yang akan dibuat
- Masukkan isian oncom, balut lagi nasi di atasnya
- Bungkus secara rapi
- Kukus lontong selama kurang lebih 30 menit
- Angkat dan dinginkan
4. Resep Lontong Simpel
Bahan Lontong:
- 800 gram beras
- 1 Bungkus santan kara
- 1 sdt Garam
- Daun pisang (potong sesuai ukuran)
- Air secukupnya
Bahan Isi:
- Oncom 2 papan
- 1 cabe rawit
- 2 siung Bawang putih
- 3 siung Bawang merah
- 1/2 sdt lada
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- Daun kemangi sesuai selera
- secukupnya penyedap rasa
Cara Membuat:
- Cuci beras sampai bersih,
- Masak dengan memasukan air dan santan, tunggu hingga cukup matang
- Buatlah bahan isian
- Oncom dicuci bersih, jangan lupa dihaluskan
- Blender bawang, kemudian tumislah
- Masukan oncom, garam, merica, gula, kemangi, serta penyedap rasa
- Tambahkan air sedikit, lalu aduklah
- Pastikan rasanya sudah enak, lalu angkatlah
- Jemur/Panaskan daun pisang
- Ambil daun jika sudah cukup kering, agar lebih mudah untuk dibentuk
- Kemudian taruh beras yang sudah matang, campur dengan isian oncom
- Bungkus dengan cara menggulungnya (pastikan bagian ujung sudah ditutup)
- Lalu kukus sekitar 30 menitan, angkat dan dinginkan.
5. Resep Lontong Pedas
Bahan Lontong:
- 400 gram beras
- 2 lmbar daun salam
- 1 sdm royco
- 1 sdt garam
- 4 sdm minyak goreng
Bahan Isi:
- 1 papan oncom
- 2 tangkai bawang daun
- 4 bawang putih
- 5 cabe rawit merah (bisa lebih)
- 1 ruas Kencur
- royco secukupnya
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
Langkah-langkah:
- Blender bawang putih,cabe rawit, kencur
- Haluskan oncom, kemudian tumislah
- Campurkan air dengan masukkan daun bawang, serta beri gula, garam serta royco Pastikan rasanya sudah enak
- Tunggu hingga air menyusut (aduk sesekali agar tercampur merata)
- Cuci bersih beras, lalu masak bersama air
- Masukkan daun salam, royco, garam, dan minyak goreng
- Jangan lupa aduk sampai airnya menyusut
- Matikkan kompor, tutup hingga dingin
- Ambil beras yang sudah dimasak, kemudian tumbuk hingga halus dengan ulekan yang sudah dilapisi plastik
- Bungkus menggunakan daun pisang
- Isi dengan oncom di bagian tengah
- Kukuslah sekitar 30 menitan
- Jika sudah, dinginkan sejenak
6. Resep Lontong Enak dan Mudah
Bahan Lontong:
- 500 gram beras bersih
- 1 liter air
- 2 lembar daun salam
- 2 sdt garam
- 1 sdm penyedap rasa
Bahan isi:
- Oncom 2 papan
- 1 buah cabe merah
- 2 buah cabe rawit
- 3 bawang merah
- 2 bawang putih
- Gula,garam,merica bubuk secukupnya
- Daun pisang sudah dipotong sesuai ukuran lontong
Cara Membuat:
- Masak beras, tambahkan air, daun salam, garam, dan penyedap rasa
- Aduk terus hingga beras cukup hancur serta air sudah menyusut
- Matikan kompor, tunggu agak dingin
- Blender cabe rawit bersama bawang merah dan bawang putih
- Masukan oncom ulek sampai hancur serta menyatu dengan bumbu
- Panaskan wajan
- Tumis bumbu oncom sampai matang
- Tambahkan garam,gula, dan merica bubuk
- Angkat jika sudah harum matang
- Ambil daun pisang, lalu letakkan adonan lontong secukupnya
- Campur dengan oncom di bagian tengah
- Bungkus cukup rapat
- Kukus selama 30 menit, jangan sampai terlalu lama
- Dinginkan jika sudah dikukus
Itulah beberapa daftar resep lontong isi oncom untuk jualan, semoga kamu dapat menemukan yang cocok. Sehingga bisnis dagang menjadi lebih lancar ketika dilakukan.
Akhir Kata
Resep lontong isi oncom sebenarnya mudah dilakukan jika kalian mengetahuinya. Memahami resep ini sangat penting, sebab dapat meminimalisir terjadinya kelasalahan dalam membuatnya. Dari penjelasan artikel Boundaryrd.com di atas apakah ada yang membuat bingung? Apabila ada kalian tanya saja di komentar.