Resep Kue Kering Lebaran Terbaru dan Gambarnya Lengkap

Photo of author
Written By Latifah Fitri

Resep Kue Kering Lebaran Terbaru dan Gambarnya – Tidak terasa bulan ramadhan akan segera berakhir. Ketika lebaran datang, maka akan terdapat banyak hidangan makanan dan minuman yang tersaji di atas meja makan. Seperti hidangan makanan berat sampai aneka kue kering lebaran terbaru.

Kue kering menjadi salah satu pilihan camilan ringan yang wajib disajikan saat momen lebaran. Contohnya kue nastar, putri salju, kastengel dan lainnya.

Kalian dapat membagikan ke saudara atau kerabat kue kering tersebut. Kalian juga dapat mencoba membuat resep kue kering lebaran terbaru dan gambarnya sendiri di rumah. Menyantap kue kering disaat lebaran merupakan hal wajib.

Maka dari itu, kalian harus dari sekarang untuk menyiapkan beragam jenis pilihan kue kering lebaran terbaru. Pada artikel sebelumnya kami juga memberikan informasi terkait resep cookies simple.

Resep Kue Kering Lebaran Terbaru dan Gambarnya

Resep kue kering lebaran rasanya terbaru sangat cocok untuk kalian coba di rumah sebelum lebaran tiba. Ketika lebaran tiba memang identik dengan beragam jenis sajian lezat.

Seperti opor ayam, gulai ikan, lontong sayur, sampai beberapa jenis kue kering lebaran terbaru. Beberapa jenis sajian tersebut memang cocok untuk disantap bersama keluarga atau saudara ketika momen lebaran datang.

Sebelumnya kami juga menjelaskan masih terkait jenis kue yakni tentang resep kue semprit sederhana anti gagal. Untuk kalian yang ingin membuat beberapa jenis kue kering terbaru. Pas sekali, pada kesempatan kali ini kami akan memberikan resep kue kering lebaran terbaru dan gambarnya sebagai berikut :

Resep Kue Nastar 

Pertama ada kue nastar, nastar adalah kue yang identik dengan kue lebaran serta banyak disukai. Bertekstur lembut serta lumer saat disantap dan sangat cocok untuk sajian tamu.

Dibagian luar renyah manis dengan isian selai nanas. Untuk bentuk bisa bervariasi seperti digulung, dibentuk keranjang, berbentuk ketupat. Berikut resep kue nastar terbaru beserta gambarnya :

Resep Kue Nastar
  • 2 Kg Terigu
  • 10 Kuning Telur
  • 300 Gr Gula Halus
  • ½ Sendok Makan Vanili
  • 700 Gr Minyak
  • 2 Bungkus Susu Bubuk
  • 5 Sendok Makan Tepung Maizena
  • 4 Putih Telur
  • 2 Sendok Teh Susu Kental Manis
  • 400 Gr Selai Nanas

Tips Membuat

  • Pertama, potong nanas menjadi beberapa baagian selanjutnya haluskan menggunakan mixer. Jika sudah, bentuk selai menjadi beberapa bulatan kecil.
  • Membuat adonan dengan margarin, tepung maizena dan lainnya haluskan dengan mixer berkecepatan rendah sampai adonan merata.
  • Berikutnya, beri tambahan kuning telur sedikit demi sedikit sambil diaduk.
  • Campurkan dengan terigu sampai adonan benar-benar merata. Apabila adonan masih lembek, kalian bisa menyimpan di kulkas lebih dulu.
  • Jika sudah, bentuk adonan tersebut menjadi bentuk bola lalu sisihkan lalu isi adonan dengan selai nanas.
  • Letakkan di atas loyang kemudian panggang pada oven menggunakan suhu 150 ᵒC.
  • Tunggu 10-15 menit lalu angkat dari oven, biarkan sejenak.
  • Setelah itu, olesi bagian permukaan dengan bahan olesan, melalui kuas kecil.
  • Kemudian, adonan dipanggang lagi selama 15-20 menit sampai matang.
  • Apabila sudah matang angkat lalu diamkan, kemas kue nastar pada toples/wadah kedap udara.

Resep Lidah Kucing

Selain memiliki rasa lezat, pada bahan pembuatan kue lidah kucing juga terbilang sangat mudah didapatkan. Oleh sebab itu, kalian dapat membuat kue lidah kucing di rumah dengan menggunakan pilihan rasa & warna. Lidah kucing sangat cocok dinikmati bersama keluarga atau saudara. Dibawah ini resep kue lidah kucing terbaru beserta gambarnya :

Resep Lidah Kucing
  • 300 Gr Margarin
  • 200 Gr Gula Halus
  • 250 Gr Terigu
  • 2 Putih Telur
  • 70 Gr Tepung Maizena
  • 2 Bungkus Susu Bubuk Putih
  • 1 ½ Sendok Teh Vanili
  • Pewarna Makanan Secukupnya

Tips Membuat

  • Pertama, haluskan gula bubuk & margarin sampai lembut, lalu beri tambahan ekstrak vanili.
  • Pada wadah terpisah, kocok putih telur menggunakan mixer sampai kental
  • Masukkan kocokan telur tersebut dalam adonan kemudian beri tepung terigu, tepung maizena serta susu bubuk, kemudian aduk merata hingga semuanya meresap.
  • Letakkan diatas loyang lidah kucing lalu olesi dengan mentega.
  • Panggang di oven dengan suhu 175 ᵒC selama 15 menit.
  • Kue lidah kucing siap dihidangkan

Resep Kastengel

Terdapat kastengel keju sampai kastengel original. Untuk lebih lengkapnya, simak resep dari kastengel dibawah ini. Supaya kastengel tidak mudah berbau tengik, sebelumnya kalian memastikan ketika sudah matang, simpan di wadah/ toples kedap udara.

Resep Kastengel
  • 200 Gr Margarin
  • 250 Gr Terigu
  • 170 Gr Keju
  • 4 Sendok Makan Tepung Maizena
  • 1 ½ Sendok Teh Ekstrak Vanili
  • 1 ½ kuning telur
  • 1 ½ Sendok Makan Susu Kental Manis

Tips Membuat

  • Pertama, sangrai terigu & tepung maizena menggunakan api kecil kurang lebih 5 hingga 7 menit.
  • Kemudian aduk margarin & gula halus menggunakan mixer.
  • Setelah itu, beri kuning telur kemudian aduk rata.
  • Tambahkan susu bubuk, tepung yang telah disangrai, garam.
  • Aduk rata kembali kemudian olesi cetakan menggunakan tepung terigu, bentuk sesuai selera.
  • Panggang di oven dengan suhu 130 ᵒC kurang lebih 30 hingga 40 menit.

Resep Kue Sagu

Resep dari kue sagu sudah identik sebagai salah satu resep kreasi kue kering yang bisa dibuat di rumah. Secara umum, resep kue sagu selalu hadir pada momen lebaran atau hari besar lainnya. Ketika akan menjelang lebaran, resep kue sagu banyak dicari karena kue sagu merupakan jenis kue kering yang mempunyai citarasa lezat. Berikut resep untuk membikin kue sagu beserta gambarnya :

Resep Kue Sagu
  • 300 Gram Tepung Sagu
  • 30 Gram Margarin
  • 85 Gram Gula Halus
  • 30 Gram Susu Bubuk
  • 30 Ml Santan
  • 2 Putih Telur
  • ½ Sendok Teh Garam

Tips Membuat

  • Pertama, sangrai tepung sagu & daun pandan lalu aduk sampai berasa ringan. Jika sudah letakkan pada wadah.
  • Setelah itu, beri kuning telur sedikit demi sedikit dan santan pada adonan. Berikutnya, haluskan sampai adonan tercampur merata.
  • Jika adonan sudah tercampur, letakkan ke dalam plastik segitiga. Kalian dapat membentuk kue sagu sesuai dengan keinginan.
  • Olesi wajan dengan margarin secukupnya. Kemudian, masukkan adonan lalu ratakan.
  • Panggang dalam oven menggunakan suhu 150 hingga 170 ᵒC.

Resep Kue Kacang Lebaran

Resep kue kacang sangat cocok disajikan sebagai hidangan pada saat lebaran. Selain bisa dinikmati bersama keluarga, kalian juga dapat menikmati bersama saudara. Kue kacang cocok untuk semua kalangan. Dibawah ini merupakan resep dari kue kacang lebaran terbaru dan gambarnya :

Resep Kue Kacang Lebaran
  • 1 ½ Kg Terigu
  • 5 Sendok Makan Tepung Maizena
  • 7 Sendok Makan Susu Bubuk
  • 350 Gram Gula Halus
  • 700 Ml Minyak Goreng
  • 550 Gram Kacang Sangrai

Tips Membuat

  • Tumbuk kacang tanah yang telah disangrai.
  • Saring terigu menggunakan ayakan agar lebih halus.
  • Masukkan seluruh bahan.
  • Menambahkan minyak sedikit demi sedikit sampai adonan basah.
  • Kemudian, mencetak adonan lalu, olesi menggunakan kuning telur serta beri taburan wijen.
  • Panggang menggunakan oven bersuhu suhu 170 ᵒC selama 25 menit.
  • Jika sudah matang angkat kemudian letakkan pada wadah kedap udara.

Resep Putri Salju

Resep Putri Salju

Dengan menggunakan 1 kg terigu, kalian dapat membikin beberapa kue putri salju bertekstur lembut & lezat. Dibawah ini resep kue putri salju terbaru beserta gambarnya :

  • 1 Kg Terigu
  • 750 Gram Margarin
  • 8 Sendok Makan Tepung Maizena
  • 50 Gram Susu Bubuk
  • 350 Gram Gula sudah dihaluskan
  • 1 ½ Sendok Teh Ekstrak Vanili
  • 7 Kuning Telur

Tips Membuat

  • Masukkan kuning telur, gula halus serta margarin haluskan dengan mixer hingga semua adonan tercampur rata.
  • Tambahkan susu bubuk dan keju. Aduk kembali hingga rata. – Masukkan terigu yang telah diayak. Cetak adonan sesuai keinginan kalian.
  • Letakkan diatas loyang lalu, panggang di oven bersuhu 170 ᵒC kurang lebih 40 menit.
  • Apabila telah matang angkat. Tambahkan gula halus lalu taburi diatas putri salju.
  • Kue putri salju siap disajikan.

Resep Kembang Goyang

Resep Kembang Goyang

Camilan kembang goyang sudah menjadi camilan sejak zaman dahulu serta masih banyak diminati oleh masyarakat Indonesia. Kembang goyang sangat cocok sebagai hidangan ketika berkumpul keluarga atau pada saat lebaran tiba. Kalian dapat membikin kembang goyang ini di rumah dengan menggunakan bahan sederhana. Berikut bahan-bahan untuk membikin kembang goyang terbaru beserta gambarnya :

  • 70 Gram Tepung Maizena
  • 300 Gram Tepung Beras
  • 250 Gram Terigu
  • 3 Telur Ayam
  • 550 Ml Santan
  • 150 Gram Gula Pasir
  • 5 Sendok Makan Wijen

Tips Membuat

  • Pertama, masukkan tepung beras, terigu, maizena. Selanjutnya, kocok telur sampai menghasilkan buih dan aduk merata.
  • Letakkan telur pada adonan, aduk merata kemudian saring menggunakan ayakan.
  • Setelah itu, panaskan minyak goreng lalu masukkan cetakan.
  • Tunggu hingga matang serta cetakan terlepas.
  • Apabila sudah matang, angkat lalu biarkan sejenak.
  • Kembang goyang siap dinikmati.

Apa Penyebab Kue Kering Terlalu Rapuh?

Sebagian besar orang juga mengeluhkan mengapa adonan kue kering bisa terlalu rapuh. Berikut beberapa penyebab kue kering terlalu rapuh seperti : pada umumnya, disebabkan adonan kurang gula atau kalian menggunakan suhu oven terlalu rendah.

Atau bisa disebabkan adonan terlalu banyak menggunakan terigu atau kurang margarin serta kuning telur. Bisa juga disebabkan terlalu banyak putih telur, atau tidak menggunakan terigu.

Disebabkan terlalu banyak penggunaan telur, gula, atau pada proses pengocokan gula dan margarin terlalu lama. Yang terakhir ada pemberian olesan setelah proses pemanggangan hal ini bertujuan agar kue kering tidak rapuh serta tidak mudah melebar.

Bagaimana Cara Agar Kue Kering Tahan Lama?

Cara menyimpan kue kering supaya bisa tahan lama, serta diperlukan bagi sebagian besar orang, khususnya ketika akan lebaran. Dikarenakan, salah satu tradisi untuk menyambut datangnya lebaran di Indonesia yakni menyajikan beragam jenis kue kering. Namun, apabila terlalu banyak disajikan, pada umumnya membikin kue Lebaran tidak akan habis, bahkan hingga beberapa hari sesudah lebaran.

Apabila tidak disimpan dengan benar, kue kering lebaran terbaru tidak akan bisa bertahan lama, seperti berjamur, lembek, atau menyebabkan bau tidak sedap. Terdapat berbagai cara menyimpan kue kering lebaran terbaru supaya tahan lama dan tidak berjamur. Berikut cara agar kue kering bisa bertahan lama :

  • Menyimpan kue kering lebaran pada wadah kedap udara.
  • Diamkan beberapa saat kue kering lebaran sesudah dari oven.
  • Menyimpan wadah kue kering lebaran didalam Freezer.
  • Menambahkan Silica Gel pada wadah kue kering.

Akhir Kata

Itulah beberapa informasi terkait resep kue kering lebaran terbaru dan gambarnya dari Boundaryrd.com. Jangan lupa untuk selalu mengecek takaran pada bahan-bahan agar kue kering tidak mudah rapuh. Selain itu, apabila kue kering tidak habis semua simpanlah kue kering lebaran pada tempat yang kedap udara dikarenakan bisa membuat tahan lama.