Resep Kue Sus Isi Vla Untuk Jualan Anti Gagal & Kempes

Photo of author
Written By Latifah Fitri

Resep Kue Sus Isi Vla Untuk Jualan – Sebuah jajanan kaki lima berupa kue sus isi vla sangat cocok untuk menemani waktu bersantai bersama keluarga atau kerabat. Selain itu, resep dari kue sus isi vla tersebut dapat digunakan untuk ide jualan. Untuk topping Vla dapat diisi dengan rasa vanilla, cokelat atau lainnya.

Kue sus adalah suatu hidangan khas dari benua Eropa. Kue sus mempunyai ciri khas yakni berbentuk bundar serta berisi vla. Kue sus sering diperjual belikan di pasaran seperti pasar tradisional atau swalayan di Indonesia.

Secara umum, kue sus terbuat dengan menggunakan isian rasa vanilla atau cokelat, namun sekarang telah banyak terdapat varian rasa untuk kue sus. Bagi para penyuka kue sus, dapat membikinnya di rumah sesuai keinginan kalian.

Adonan pada kue sus gampang sekali kempes apabila tidak diproduksi melalui cara yang benar. Supaya adonan tidak mudah kempes serta adonan dapat mengembang dengan sempurna yaitu ketika proses memanggang adonan harus melalui suhu tinggi dan menutup oven hingga kue sus matang. Bagi kalian penyuka jenis kue lainnya kami juga pernah membahas tentang resep bolu jadul 4 telur Ny Liem.

Resep Kue Sus Isi Vla Untuk Jualan

Membuat adonan kue sus terbilang sangat mudah. Asalkan, kalian mengetahui cara pembuatannya. Apabila sudah mengetahui cara membuatnya, maka dapat dipastikan adonan kue sus milik kalian akan sempurna.

Kue sus juga bisa disajikan untuk beragam jenis acara atau untuk jualan. Disebabkan dari satu adonan kue sus bisa menghasilkan beberapa hidangan nikmat, serta bercitarasa manis & gurih. Sebelumnya kami juga pernah membahas mengenai resep lainnya yaitu tentang resep kue nastar.

Bahan Kue Sus Vla

Dibawah ini bahan-bahan kue sus & bahan untuk isiannya/vla yang harus kamu perhatikan.

  • 4 butir Telur
  • 150 gram Margarin
  • 300 ml Air Mineral
  • ½ Sendok Teh Garam
  • 130 gram Tepung Terigu

Bahan Isian/Vla

  • 3 butir Kuning Telur
  • ½ Sendok Teh Ekstrak Vanilla
  • 550 ml Susu
  • 125 gram Gula Pasir
  • 80 gram Tepung Maizena

Cara Buat Kue Sus Isi Vla

  • Pertama-tama, kalian harus membuat adonannya lebih dulu. Selanjutnya, rebus air, garam, serta margarin sampai mendidih.
  • Kemudian, tambahkan tepung terigu. Lalu, aduk secara merata.
  • Gunakan api kecil. Setelah itu, aduk lagi sampai semua adonannya tercampur merata.
  • Lalu, menambah telur sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonannya merata.
  • Jika sudah, masukkan adonan kedalam plastik yang sudah diolesi spuit. Semprotkan pada bagian atas loyang yang sudah diberi margarin. Beri jarak diantara semprotan supaya disaat proses pengembangan adonannya tidak menempel.
  • Memanggang menggunakan api maksimal suhu 200 ᵒC selama 30 menit hingga matang. Apabila telah matang biarkan di suhu ruangan, supaya disaat proses pemberian vla adonan tidak luber.
  • Sambil menunggu kue sus jadi, kalian harus membuat isian yakni vla. Dengan cara merebus susu, ekstrak vanila, gula pasir, serta tepung maizena kemudian aduk rata.
  • Tambahkan kuning telur. Lalu, aduk rata kembali, apabila sudah matang angkat lalu biarkan sejenak.
  • Masukkan vla kedalam kue sus dengan cara membelah kue sus menggunakan sumpit atau alat lain.

1 Resep Sus Jadi Berapa Biji?

Kue sus atau Choux Pastry adalah camilan dari wilayah Eropa yang sudah sangat terkenal di dunia. Adonan tepung terigu dipadukan dengan telur lalu dipanggang sampai mengembang. Pada umumnya berisi vla atau coklat leleh.

Kue sus terlihat sangat sederhana, dikarenakan kue sus hanya menggunakan tepung terigu, telur, serta margarin saja. Namun, kalian perlu mengerti cara pembuatannya, khususnya ketika proses pemanggangan supaya kue sus bisa menghasilkan hasil yang sempurna. Untuk 1 resep kue sus dapat disajikan untuk 10 porsi.

Berapa Lama Waktu Memanggang Kue Sus?

Pada saat proses pemanggangan kue sus, sebelumnya pastikan oven berada di suhu tinggi. Proses memanggang kue sus membutuhkan suhu sekitar 150ᵒ C hingga 200ᵒ C dengan waktu selama 20 sampai 30 menit. Pada pemberian waktu tersebut, kue sus akan mengembang serta dapat menghasilkan kulit ringan dan pada bagian dalam kosong.

Sebaiknya, kalian memastikan ketika memanggang kue sus berada di suhu tinggi supaya kue sus tidak kempes. Dikarenakan ketika kue sus kering, sebaiknya suhu oven langsung untuk diturunkan jadi 140ᵒ C hingga 170ᵒ C. Pada tahap tersebut harus dilakukan supaya kue sus dapat mekar.

Cara selanjutnya ketika kue sus sudah matang yakni sebaiknya dibiarkan lebih dulu agar panas dari kue sus bisa keluar serta pada bagian dalam tidak basah. Dikarenakan ketika proses pemberian isian tidak luber. Pada saat ini kue sus sangat dicari & digemari masyarakat di Indonesia maka sebab itu banyak terdapat yang jualan kue sus.

Akhir Kata

Itulah informasi dari Boundaryrd.com mengenai resep kue sus isi vla untuk jualan. Sekarang ini terdapat banyak sekali yang jualan kue sus isi vla tersebut dikarenakan memiliki rasa yang manis dan gurih ketika dinikmati. Kue sus isi Vla ini juga sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman, serta bisa dihidangkan di berbagai acara.