Resep Bubur Ayam untuk Jualan – Bubur ayam adalah salah satu makanan khas dari Indonesia. Banyak masyarakat yang sudah menjadikan bubur ayam sebagai makanan pokok, karena makanan ini terbuat dari beras. Yang dimana beras merupakan bahan utama untuk pembuatan makanan pokok masyarakat Indonesia.
Selain menjadi makanan pokok, bubur ayam juga menjadi sumber penghasilan dengan cara menjualnya. Sebelum menjual bubur ayam alangkah baiknya kalian mempelajari terlebih dahulu cara pembuatannya. Sebab itu, banyak orang mencari resep bubur ayam untuk jualan. Menjual bubur ayam sangat efektif pada pagi hari, karena makanan tersebut cocok dimakan untuk sarapan.
Bubur ayam dilengkapi dengan beberapa bahan tambahan seperti ayam suwir, kerupuk, kuah kuning, dan lainnya, sehingga makanan ini sangat enak ketika dimakan. Resep bubur ayam untuk jualan terbilang mudah, namun banyak bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Menyiapkan bahan membuat bubur ayam cukup gampang, karena bahan yang diperlukan tidak sulit untuk didapatkan.
Meskipun terbilang mudah, tetapi masih banyak orang belum mengetahui cara pembuatan bubur ayam. Admin Boundaryrd.com akan menjelaskan tentang resep bubur ayam untuk jualan, sehingga memudahkan kalian yang ingin membuat bisnis dari bubur ayam menjadi sangat laris.
Resep Bubur Ayam untuk Jualan
Banyak jenis bubur ayam yang bisa untuk jualan, namun resepnya juga pasti berbeda-beda. Seperti berikut akan membahas tentang beberapa resep bubur ayam cocok untuk jualan.
1. Resep Bubur Ayam Bandung
Bubur ayam jenis ini merupakan khas dari Bandung, bisa kalian coba untuk jualan. Cara pembuatannya memerlukan beberapa langkah dan bahan, berikut penjelasannya:
- Bahan:
- 150 gram beras
- 1 liter air matang
- 1 sendok teh garam
- 1 lembar daun salam
- Perlengkapan Kuah:
- 1 liter air
- 1 bungkus santan kara
- 1 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 ruas kunyit
- 1 batang sereh
- 1 butir kemiri
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawah merah
- 1/2 ruas jahe
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt merica
- garam secukupnya
- 1 sdt ketumbar
- Pelengkap:
- Kerupuk
- Daun seledri
- Daun bawang
- Bawang goreng
- Daging ayam
- Kedelai yang sudah digoreng
- Kecap
- Sambal jika perlu
- Langkah Pembuatan:
- Pertama, cucilah beras sampai bersih
- Rebus beras dengan air mendidih
- Masak beras sampai air menyusut dan tekstur bubur agak kental
- Masukkan daun salam dan garam
- Aduk bubur agar tidak mengerak maupun lengket, kemudian tunggulah sampai kental
- Jika sudah kental/matang, matikan kompor
- Cuci daging ayam dan rebuslah di panci
- Daging ayam yang sudah direbus, kemudian goreng hingga matang/berwarna kecoklatan
- Ulek bumbu halus
- Tumislah bumbu yang sudah diulek hingga matang
- Campurkan bumbu dengan air matang dan rebus hingga mendidih
- Apabila kuah sudah matang, ambilah bubur dan siram menggunakan kuah tersebut
- Campurkan dengan bawang goreng, kerupuk, kedelai yang sudah digoreng, bawang goreng, kecap, sambal, dan suwiran daging ayam supaya semakin enak untuk dimakan
2. Resep Bubur Ayam Jakarta
Bubur ayam khas jakarta tentunya ada resep tersendiri, bubur jenis ini cocok untuk jualan. Berikut penjelasan tentang resepnya:
- Bahan:
- 150 gram beras
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam
- 1 lembar daun salam
- Perlengkapan Kuah:
- 100 gram daging ayam
- 1 liter air
- 2 siung bawah merah
- 1/2 ruas jahe
- 1 siung bawang putih
- lengkuas 2 cm
- kunyit 1 cm
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt ketumbar
- 1 daun salam
- 1 batang sereh
- garam dan gula secukupnya
- Pelengkap:
- Kerupuk
- Cakwe
- Daun bawang
- Daun seledri
- Telur rebus
- Kecap
- Sambal
- Langkah pembuatan:
- Cucilah beras terlebih dahulu
- Rebus dengan air mendidih
- Masukkan garam, kaldu bubuk dan, daun salam
- Tunggulah hingga matang, jangan lupa aduk agar tidak mengerak
- Matikan kompor jika bubur sudah matang
- Rebus ayam dengan garam dan gula
- Tiriskan jika sudah matang, lalu goreng hingga kecoklatan/matang
- Suwir ayam yang sudah digoreng
- Blender bumbu halus dan tumislah
- Saring air rebusan ayam
- Masukkan bumbu dengan menambahkan air sedikit
- Rebus kuah hingga matang
- Sajikanlah bubur dengan siraman kuah
- Tambahkan pelengkapnya agar lebih menarik penampilannya
3. Bubur Ayam Tanpa Kuah
Bubur ayam tanpa kuah banyak juga peminatnya, sehingga jenis ini cocok juga sebagai menu untuk jualan. Inilah penjelasan resepnya:
- Bahan:
- 150 gram beras
- 1 liter air
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 ruas jahe
- 2 bawang putih
- 2 bawang merah
- 100 gram ayam dipotong kecil-kecil
- 1 sdm minyak untuk menumis
- Pelengkap:
- Kerupuk
- Telur rebus
- Kacang kedelai goreng
- Bawang goreng
- Daun seledri
- Kecap
- Sambal
- Langkah Pembuatan:
- Rebus beras dengan 1 liter air mendidih
- Aduklah sesaat agar tidak mengerak atau lengket
- Masukkan garam, kaldu bubuk, dan daun salam
- Lakukan terus hingga bubur matang, kemudian matikan kompor
- Tumislah bahan untuk bumbu sampai harum
- Masukkan potongan ayam ke tumisan bumbu
- Aduk hingga matang
- Setelah matang, ambilah bubur dan letakkan di mangkuk
- Campurkan bubur dengan ayam yang sudah dimasak
- Hidangkanlah dengan pelengkap seperti yang ada pada daftar di atas
4. Bubur Ayam Sederhana
Bubur ayam sederhana cukup mudah untuk dibuat, sehingga cocok untuk jualan agar lebih cepat dalam proses pembuatannya. Inilah resepnya:
- Bahan:
- 150 gram beras
- 1 liter air
- 1 sdt garam
- 1 lembar daun salam
- Perlengkapan Kuah:
- 1 batang serai
- 1 lembar daun salam
- 1/2 sdt garam
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt kaldu
- 1/2 sdt lada bubuk
- Air secukupnya
- Pelengkap:
- Kerupuk
- Daun seledri
- Bawang goreng
- Suwiran daging ayam
- Langkah Pembuatan:
- Rebus beras dengan air mendidih di panci (jangan lupa aduk agar tidak mengerak atau lengket)
- Masukkan garam, kaldu bubuk, dan daun salam
- Matikan kompor jika sudah matang
- Blender bahan untuk membuat kuah
- Rebus air, lalu masukan bahan yang sudah diblender
- Tunggu sampai baunya mulai harum
- Setelah itu letakkan bubur di mangkuk, lalu siram dengan kuah tersebut
- Sajikan dengan menaburi beberapa pelengkap, seperti bawang goreng, daun seledri, kerupuk, dan suwiran ayam
5. Bubur Ayam Spesial
Bubur ayam spesial sangatlah menarik perhatian para pembeli, sehingga kalian harus mencoba menambahkan menu tersebut untuk jualan. Berikut resepnya:
- Bahan:
- 150 gram beras
- 1 liter air
- 1 sdt garam serta kaldu
- 1 lembar daun salam
- Perlengkapan Kuah:
- Daging ayam (cukup diambil kaldunya)
- Air secukupnya
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 ruas kunyit
- 1 lembar daun salam
- 1 batang sereh
- 1 butir kemiri
- 1/2 ruas jahe
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt ketumbar
- garam dan gula secukupnya
- Pelengkap:
- Kerupuk
- Sate usus
- Sate telur puyuh
- Suwiran ayam
- Daun seledri
- Daun bawang
- Bawang goreng
- Kacang kedelai goreng
- Langkah Pembuatan:
- Rendam beras terlebih dahulu selama semalam
- Masak beras dengan air mendidih
- Masukkan garam, kaldu, dan daun salam
- Aduklah agar tidak lengket atau mengerak
- Jika sudah matang, matikan kompor
- Rebus daging ayam, pakai kaldunya untuk membuat kuah
- Blender bahan halus, lalu campurkan dengan kaldu tersebut
- Masak hingga baunya harum
- Daging ayam yang sudah direbus, kemudian digoreng sampai matang dan suwir kecil-kecil
- Jika kuah sudah harum, ambilah bubur lalu tuangkan dengan kuah tersebut
- Sajikanlah dengan pelengkap seperti pada daftar di atas agar menambah ketertarikan dan kelezatan untuk memakannya.
Itulah beberapa resep bubur ayam yang cocok untuk jualan, cukup banyak jenisnya. Agar kalian memiliki menu jualan yang cukup bervariasi.
Kesimpulan
Berdasarkan artikel di atas tentang resep bubur ayam untuk jualan dapat disimpulkan, bahwa resepnya beragam dan cara pembuatannya cukup berbeda. Sehingga dapat mencoba terlebih dahulu, manakah yang sesuai untuk jualan di daerah kalian. Karena setiap daerah pasti berbeda selera makannya.
Terkait penjelasan artikel Boundaryrd.com di atas, hal manakah yang membuat kalian merasa kesulitan memahaminya? jika ada tanyakan saja di komentar. Semoga artikel ini dapat membantu kalian untuk mengetahui resep bubur ayam yang cocok untuk jualan.