Cara Membuat Sambal Goreng Buncis Wortel – Sambal merupakan salah satu lauk pelengkap santapan khususnya untuk masyarakat Indonesia. Sebagian orang di Tanah Air menganggap jika makan tidak ada sambalnya akan terasa kurang lengkap. Hal tersebut karena sambal bisa membuat nafsu makan semakin bertambah.
Hingga saat ini sudah tersedia berbagai olahan sambal yang bervariasi dari bahan dan cara membuatnya. Misalnya ada sambal buncis wortel dengan semua campuran bahan itu rasanya menjadi cukup lezat dan enak. Cara membuat sambal goreng buncis wortel ini sama seperti sambal pada umumnya.
Selain itu, resep sambal goreng kentang ati hampir sama dengan sambal goreng buncis wortel yang bahan utamanya menggunakan cabai. Jenis makanan dari cabai tersebut memang masih sedikit orang yang mengetahuinya. Sehingga untuk mencari cara membuatnya kalian dapat menemukannya di internet.
Maka dari itu, kami ingin membagikan resep dan cara membuat sambal buncis wortel ini secara lengkap mulai dari bahan dan bumbu yang diperlukan. Apabila kalian penasaran akan hal itu, membaca artikel ini adalah pilihan tepat karena disini menyediakan informasinya secara lengkap. Berikut ini adalah cara membuat sambal goreng buncis wortel.
Bahan Membuat Sambal Goreng Buncis Wortel
Sebelum membahas cara membuat sambal goreng buncis wortel, ada baiknya kalian menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Untuk mendapatkan bahan dari makanan tersebut cukup mudah, karena dapat ditemukan di pasar atau warung terdekat.
Semua bahan ini haruslah lengkap karena hal itu tentu akan mempengaruhi kualitas dari sambal buncis wortel. Sehingga kalian alangkah baiknya untuk mencatat bahannya agar tidak lupa ketika ingin membelinya. Berikut adalah bahan-bahannya.
- 1 buah wortel, potong-potong
- Buncis secukupnya, potong sesuai dengan selera
- 1 buah tomat, iris seperti dadu
- 1 ruas lengkuas, digeprek terlebih dahulu
- 1 lembar daun salam
- Secukupnya santan kelapa
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
Bahan Halus Untuk di Blender
Setelah semua bahan di atas sudah lengkap, selanjutnya kalian mengumpulkan bahan halusnya. Bahan halus ini sama seperti masakan lainnya. Berikut adalah bahan halus yang perlu disiapkan.
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Setengah ruas jari kunyit
- 10 buah cabe keriting atau besar
Cara Membuat Sambal Goreng Buncis Wortel
Apabila semua bahan di atas sudah tersedia, kalian dapat memulai cara membuat sambal goreng buncis wortel. Cara membuatnya tergolong cukup mudah, sehingga bisa dilakukan di rumah. Selain itu, kami juga membahas tentang cara membuat nasi liwet di magicom pada artikel sebelumnya.
Sambal buncis wortel cocok disantap dengan nasi yang masih hangat. Hal tersebut akan mempengaruhi jumlah porsi makan kalian karena rasa pedas dan gurihnya bisa membuat ketagihan. Berikut ini adalah cara membuat sambal bawang goreng buncis wortel.
- Langkah pertama, potong bahan halus seperti lengkuas dan daun salam.
- Setelah itu, tumis semua bahan halus yang sudah dipotong.
- Tunggu beberapa saat hingga beraroma harum.
- Jika dirasa sudah berbau harum, maka kalian dapat memasukkan wortel dan buncis.
- Kemudian tambahkan tomat serta santan kelapa sambil diaduk.
- Setelah itu, masukkan bumbu seperti gula dan garam aduk hingga rasanya merata.
- Koreksi rasa terlebih dahulu.
- Jika rasanya sudah pas, sambal goreng sudah siap untuk dihidangkan.
Cara Membuat Sambal Goreng Buncis Tanpa Santan
Bagi kalian yang ingin memakan sambal bunci tetapi memiliki masalah pada lambung. Maka kami merekomendasikan sambal buncis tanpa penggunaan santan. Meski tidak ada penggunaan bahan tersebut, sambal ini masih tetap memiliki rasa cukup lezat.
Bahan untuk membuat sambal goreng buncis tanpa santan justru lebih sederhana. Sehingga bagi yang tidak memiliki masalah pada lambung, juga dapat menikmati hidangan ini. Berikut adalah penjelasannya.
Bahan-Bahan
Seperti masakan lainnya, kalian harus menyiapkan bahan-bahan untuk membuat sambal goreng buncis tanpa santan.
- 10 buah kentang
- 4 buah ati ampela
- 5 buah buncis, potong sesuai selera
- 11 buah cabai merah
- 3 biji kemiri
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- garam, gula dan penyedap rasa
Cara Membuat
Jika semua bahan telah terkumpul, kalian dapat memulai membuat sambal goreng buncis tanpa santan. Tetapi ada beberapa langkah perlu diketahui, berikut adalah caranya.
- Potong kentang berbentuk kotak, lalu goreng dan jangan terlalu matang. Agar bumbu meresap angkat serta tiriskan.
- Rebus ati ampela sampai matang. Jika sudah matang, angkat dan potong-potong.
- Rebus cabai merah, angkat serta tiriskan. Kemudian haluskan.
- Tumis bumbu, tambahkan daun salam, lengkuas dan daun jeruk.
- Masukkan kentang, ati ampela dan buncis. Kemudian tambahkan air, garam, gula serta penyedap rasa.
- Koreksi
Akhir Kata
Demikian pembahasan dari boundaryd.com mengenai cara membuat sambal goreng buncis wortel dengan mudah. Semoga adanya informasi di atas dapat menjadi bahan pembelajaran untuk kalian yang tidak mengetahui cara membuatnya.